在给亲戚长辈敬酒时，有几点需要注意：
1. 尊重长辈: 长辈在中国传统文化中拥有较高的地位，应该始终尊重他们。在敬酒时，要表现出恭敬和谦逊的态度。
2. 适时敬酒: 在中国的宴会中，敬酒通常在正餐开始后进行。可以在主持人发起敬酒仪式后再去敬酒。
3. 用正确的手势: 敬酒时，通常应用右手握酒杯，而左手搭在右手下方表示恭敬。如果遇到更年长或更高级别的长辈，可以双手捧杯敬酒。
4. 用恰当的敬词: 敬酒时可以用合适的敬词表达祝福和感激之情。例如：“请收下晚辈的一杯酒，祝福您身体健康、事业顺利”。
5. 喝酒的份量: 在敬酒时，要根据长辈的身体状况和喝酒能力，确定适当的酒量。可以根据长辈的喜好来量酒或者只将杯中酒举起，表示敬意，如果对方喝酒人表示不胜酒力，可以轻轻碰杯，祝福结束。
6. 适当到座位上敬酒: 给所有长辈敬酒后，可以适时到他们的座位上再次敬酒，表示对他们特别的尊重和关心。
总之，在给亲戚长辈敬酒时要尊重长辈，以恭敬、谦逊的态度去表示敬意，同时注意不要过量喝酒，以免影响健康。
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